当社では、自社および契約農家で栽培された大根を使用し、下処理・燻し・漬け込みなど、全ての工程を自社で行っております。一本一本、ムラなく均一に燻し上げた「大綱漬」は、いぶりがっこ特有の燻香がしっかりと感じられるのがポイントです。
いつものチャーハンに刻んだいぶりがっこを加えて。食感も香りも楽しいチャーハンです。
いぶりがっこを加えることでちょっとオトナな味わいに。お酒のおつまみとしても最高です。
忙しい朝でも簡単にアレンジできちゃうレシピです。マヨネーズといぶりがっこ、相性抜群！
秋田県大仙市にて、いぶりがっこ「大綱漬」を製造しております。厳選した素材と、変わらぬ味を守り、次の世代へと受け継いでいく。今までも、これからも、より良い商品をお客様へお届けしてまいります。
